Viagens e intoxicações: O guia definitivo para saborear com segurança

Viagens e intoxicações: O guia definitivo para saborear com segurança. As férias e o verão são perfeitos para viajarmos, e não podemos deixar de cuidar da saúde mesmo em tempo de festas e comemorações. A rotina é alterada, mas não podemos nos esquecer que o cuidado e zelo com as nossas refeições precisam continuar. E não tem férias de beber água! Então vamos nos hidratar! Devido as altas temperaturas e a época de festividades, os riscos de contaminação dos alimentos podem ser maiores prejudicando a segurança alimentar. A falta de higiene na manipulação das preparações e a conservação em temperaturas e condições adequadas potencializam a proliferação de microrganismos que podem causar intoxicações alimentares. Em alguns casos podem ser sintomas como diarreias, náuseas, vômitos, desidratação, dores e desconfortos abdominais e em casos mais severos podendo causar até a morte. O atendimento médico deve ser procurado de forma imediata.