Existe um sabor ou cheiro de alguma comida que o faz relembrar de lugares, momentos ou pessoas da sua vida? Provavelmente a resposta seja sim! A comida imprime marcas na memória, na identidade das pessoas e da cultura alimentar. As memórias do gosto são especialmente desenvolvidas na infância, pela exposição […]
Dieta
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2021 é o Ano Internacional das Frutas e Vegetais, data estabelecida pela Assembleia Geral da Organização das Nações Unidas (ONU) com o objetivo de aumentar a conscientização da sociedade sobre os benefícios nutricionais do consumo de frutas e de hortaliças para a saúde, além da promoção de estilos de vida […]
Se mesmo antes da pandemia a população brasileira já era considerada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como o povo mais ansioso do mundo, com o contexto de medos e de incertezas arrastado pela crise sanitária, mais ainda os brasileiros se consideram ou podem ser classificados como ansiosos. O diabético […]
Culturalmente acreditamos que a melhor estação do ano para nos tornarmos mais ativos e nos engajarmos em ações de perda e manutenção de peso é o verão. Mas você sabia que é no inverno que o nosso corpo está mais apto à perda de peso? Pode parecer contrário ao […]
A data de 16 de maio é marcada pelo Dia Mundial de Conscientização sobre a Doença Celíaca. No Brasil, apesar do subdiagnóstico, essa condição autoimune afeta em torno de 2 milhões de pessoas. A doença celíaca tem como parte do tratamento a exclusão de alimentos que contenham glúten. Recentemente, muitas […]
Você sabia que o Brasil é o 4º maior consumidor de açúcar no mundo? Em 2014 foram em torno de 12 milhões de toneladas consumidas! Além disso, os brasileiros consomem 16,3% de açúcar diariamente, quando a recomendação da Organização Mundial de Saúde é de até 10% das calorias consumidas em […]
O câncer de mama é causado pela interação de múltiplos fatores, incluindo a genética, o ambiente e o estilo de vida. Dentre os aspectos do estilo de vida está a alimentação. Muitos alimentos contêm nutrientes com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias (como fitoesteróis, vitaminas C e E e betacaroteno) que têm […]
A alimentação é fundamental para a imunidade, mas é importante entender o que é mito e o que é verdade nesta relação. Nesta conversa, abordaremos questões como: Existe alguma “dieta” específica para o funcionamento do sistema imunológico? Que alimentos podem contribuir para o fortalecimento desse sistema? Venha conversar conosco […]
Recentemente, estudos têm sugerido que a qualidade da alimentação parece ter impacto na saúde mental. Essa relação ocorre pela combinação de diferentes nutrientes dos alimentos, sendo que alguns demonstram ter papel mais relevante para a manutenção de um cérebro saudável. Confira abaixo quais são eles, em quais alimentos encontrá-los e […]
Uma alimentação saudável e rica em nutrientes é essencial para garantir uma boa saúde, e isso não é diferente quando o assunto é visão. Vitaminas, minerais, antioxidantes e ácidos graxos presentes nos alimentos auxiliam na prevenção de doenças oculares, como catarata, glaucoma e degeneração macular. Veja quais os nutrientes e […]